2006年05月
2006年05月31日
今日は旧暦の端午節
至る所でチマキ(粽子)が売られていた
でも、中国の端午節は日本と違う
その昔、有名な詩人の屈原は
愛国心の強い、信望あつい人でした
自国が戦い負けたのに失望した彼は
川に身を投げました
人民は彼の死を悼み
魚が彼の遺体を食べないように
チマキを川にまきましたとさ
そこで、毎年5月5日は屈原を記念して
チマキを食べるようになったそう
なんで、中国の愛国の士の記念日が
日本に伝わったときには子供の日になってしまったのか?
う~む、なぞだ
愛国、自愛……そのものは良いことだと思う
でも中国人はこういう感情が強すぎる人が多い……
そう思う出来事が、まさに端午節の今日起こった(具体的には書かないけどさ)
もっと人の気持ちを考えようよ~ 周りを見て行動しようよ~
他を思いやれない自尊心って、ただのわがままなヒステリーだよ
今日の心の叫びでした
2006年05月24日
2006年05月21日
北京ダックを食べに
大薫カオ鴨店へ
目の前で切り分けてくれる
ここのダックは
皮はパリパリで
身も切ってくれるので
しつこさがない
二人で食べきれないかも??
なんて心配は杞憂でおわり
ペロリと平らげてしまった
店員さんが教えてくれる食べ方は3つ
1)皮を楽しむ食べ方
切り立てのパリパリの皮を
ザラメにつけてポリポリ食べる
2)通常の食べ方
クレープに味噌をつけたダックを4~5切れ
お好みでネギ、きゅうり、大根をいれ巻く
3)+α
通常の食べ方の変形
味噌をつけたダックを乗せた後
すりおろしニンニクをつけて、その他の薬味をのせる
風味がよくなる!ニンニク臭をおそれず、ぜひ試したい
う~ん、やっぱりおいしい