2006年05月21日

やっぱりおいしいカモ

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北京ダックを食べに
大薫カオ鴨店へヒヨコ

目の前で切り分けてくれる

ここのダックは
皮はパリパリで
身も切ってくれるので
しつこさがない

二人で食べきれないかも??
なんて心配は杞憂でおわり
ペロリと平らげてしまった

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店員さんが教えてくれる食べ方は3つ

1)皮を楽しむ食べ方
 切り立てのパリパリの皮を
 ザラメにつけてポリポリ食べる

2)通常の食べ方
 クレープに味噌をつけたダックを4~5切れ
 お好みでネギ、きゅうり、大根をいれ巻く

3)+α
 通常の食べ方の変形
 味噌をつけたダックを乗せた後
 すりおろしニンニクをつけて、その他の薬味をのせる
 風味がよくなる!ニンニク臭をおそれず、ぜひ試したい

う~ん、やっぱりおいしい

at 13:00コメント(2)トラックバック(0)  

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コメント一覧

1. Posted by M   2006年05月25日 02:51
んーーーっ
食べたいカモォーーー{ロケット}
2. Posted by 涼   2006年06月02日 23:24
ありがとう
わたしのくだらないダジャレにつきあってくれて。。。

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